Budino al cacao

Pubblicato il da facilecucinaresenzaglutine.over-blog.it

Ingredienti

 

45 g di farina di riso;

45 g di amido di mais;

100 g di zucchero semolato;

vanillina o semi di vaniglia estratti dalla bacca di vaniglia;

30 g di cacao amaro;

1 litro di latte.

 

Amalgamare con uno sbattitore elettrico la farina di riso e gli amidi con il cacao e una parte del latte.

Aggiungere il resto del latte e lo zucchero con la vanillina o la vaniglia naturale.

Versare in una casseruola meglio se antiaderente e cuocere a fuoco moderato.

Portare ad ebollizione per qualche minuto.

Versare nelle tazze e lasciare raffreddare.

Buona merenda!    

Con tag Dessert

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